Você sabia que 2020 foi o ano em que os brasileiros mais consumiram vinho na história? Pois é. Só entre janeiro e setembro, o volume comercializado cresceu 37,2%, de acordo com um estudo da Ideal Consulting. Um salto que mostra como o vinho deixou de ser só para ocasiões especiais e passou a fazer parte da nossa rotina — com charme e praticidade.
O mercado de vinhos finos nacionais mais que dobrou. O motivo? A busca por experiências gastronômicas mais gostosas, momentos de conexão em casa com a família ou os amigos e, claro, o e-commerce que facilitou (e muito!) o acesso a bons rótulos. Me incluo nessa — com orgulho!
E já que a gente ama unir viagem com sabor, aqui vai uma dica de ouro: se você ainda não explorou o enoturismo da Serra Gaúcha, está perdendo um roteiro incrível. Selecionamos vinícolas que são verdadeiras joias entre os vinhedos, perfeitas para quem curte natureza, boa mesa e uma taça bem servida.
Ah! E o melhor: todas elas têm loja online. Ou seja, dá pra fazer a visita presencial ou montar sua própria adega em casa.
Bento Gonçalves
VINÍCOLA MIOLO: RS-444, 21
Contato: 08009704165
Tem uma vista incrível 360º, programas diferenciados de visitação e Wine Garden, que acontece aos finais de semana nos jardins da vinícola. Esta vinícola é mais comercial e bem grande, com uma quantidade maior de tours.
Fotos: Site da Vinícola
VINÍCOLA TORCELLO: ERS 444, km 16
Literalmente uma vinícola boutique, com produção de, no máximo, 25 mil garrafas por ano e apenas o proprietário Rogério elabora o vinho.
Contato: (54) 3459-1164
VINÍCOLA MAXIMO BOSCHI - Estr. Linha 15 da Graciema, 570 - Vale dos Vinhedos
Telefone de contato: (54) 99113-1314
Uma vinícola pequena, sem produção de uva, mas com um trabalho artesanal, super premiado e reconhecido. A sensação é de estar chegando na vinícola de um amigo. Reserve!
ALMAÚNICA: RS 444 KM 17,35
Contato: (54) 3459-1384
Além de ser muito bonita, a vinícola possui uma estrutura moderna e produz ótimos vinhos. Não deixe de provar o espumante Brut Rosé e o tinto Reserva Syrah, provavelmente o único Syrah no Vale dos Vinhedos.
Fotos: Instagram da vinícola
CAVE DE PEDRA: Linha Leopoldina, 315
Contato: (54) 3459-1267
Encanta com seu belíssimo castelo medieval totalmente construído em pedra basalto. A vinícola faz parte do grupo da Família Valduga e tem uma produção restrita, com cerca de 50 mil garrafas por ano. Não deixe de provar o Marselan e Egiodola.
Fotos: Instagram da vinícola
DAL PIZZOL: RS-431, KM 5
Contatos: (54) 3449.2255 e (54) 99938-4681
Além dos vinhos, é importante destacar outros pontos positivos: muitos animais soltos, um parreiral com videiras do mundo inteiro, um museu com rótulos antigos, garrafas raras e vinhos do mundo inteiro. A degustação é uma ótima experiência.
Fotos: Instagram da vinícola
SALTON: R. Mario Salton, 300 - Distrito de Tuiuty
Contato: (54) 2105-1000
Com um olhar sobre o produtor local, a vinícola te convida a apreciar os vinhos do Brasil. Considerada uma das maiores produtoras de espumantes e vinhos do Brasil, a Salton nasceu em 1910 e tem uma arquitetura imponente. A sua degustação tem harmonização de queijos e chocolates, mas também não deixe de conhecer a linha de sucos e chás.
Fotos: Instagram da vinícola
AURORA: R. Olavo Bilac, 500 - Cidade Alta
Contato: (54) 3455-2000
A história desta vinícola inicia em 1875, com a chegada de imigrantes do norte da Itália e se tornou a maior produtora e exportadora de vinho e suco de uva do Brasil.
Fotos: Instagram da vinícola
VINÍCOLA CAINELLI: 202,6 BR-470
Contato: (54) 3458-1441
É uma vinícola pequena, rústica e familiar. Há vários passeios sobre um tratorzinho, também carinhosamente chamado de tuc-tuc por eles. O ponto alto da Cainelli é a Vindima, quando o tour das podas é substituído pela imperdível e concorrida colheita e pisa das uvas. Acontece entre janeiro e março.
Fotos: Instagram da vinícola
ANGHEBEN: RS 444 KM 04 - Linha 08 da Graciema
Contato: (54) 3459-1261
Fundada em 1999, a Angheben é uma das mais acolhedoras vinícolas familiares do Vale dos Vinhedos. A família tem a proposta de elaborar vinhos finos de grande expressão, com produção limitada.
LÍDIO CARRARO: RS-444, KM 21
Contato: (54) 2105-2555
É uma vinícola boutique cheia de charme para aqueles que adoram o simples. A qualidade dos vinhos supera qualquer expectativa e a degustação é um bate papo descontraído repleto de informação sobre a filosofia purista da vinícola, que tem como objetivo expressar a essência do vinho, extraindo o verdadeiro sabor da uva.
Fotos: Instagram da vinícola
MARCO LUIGI: Via Trento
Contato: (54) 2621-1100
É uma das mais tradicionais vinícolas familiares com produção limitada e com uma vista incrível para o Vale. A vinícola tem uma das caves mais bonitas da região e recomendamos experimentar e até levar para a sua casa o Malbec nº 1.
Fotos: Instagram da vinícola
PECULIARE: Linha Leopoldina
Contato: (54) 99106-1662
Sabe aquela vinícola sem multidão? É esta pequena vinícola familiar, com produção restrita e extremamente acolhedora. Sua restrita produção conta com alguns rótulos que levam o selo de Denominação de Origem (DO) do Vale dos Vinhedos. Indico experimentar os sucos, que també, são incríveis.
Santa Lúcia
PIZZATO: Via dos Parreirais
Contato: (54) 3055-0440
Uma vinícola boutique que cultiva as próprias uvas desde 1950, mas só iniciou suas atividades em 1999. Em 2000 teve o seu rótulo Pizzato Merlot premiado como o melhor tinto do Brasil. É a vinícola que tem mais rótulos com selo de Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos.
Os vinhos "Fausto Merlot e o DNA99", este último 100% Merlot são reconhecidos como os melhores vinhos brasileiros.
Fotos: Instagram da vinícola
Garibaldi
PETERLONGO: Manoel Peterlongo Filho, 216
Contato: (54) 3462-1355
Produtora do primeiro e único Champagne do Brasil.
Fotos: Instagram da vinícola
Pinto Bandeira
CAVE GEISSE: Linha Jansen, s/n - Zona Rural
Contato: (54) 3455-7462
Localizada no roteiro Caminhos de Pedra, esta vivícola é considerada uma das melhores produtoras de espumantes da América do Sul. São elaborados no método tradicional, quando a segunda fermentação acontece na garrafa. É essencial fazer reserva.
Fotos: Instagram da vinícola
VINÍCOLA VALMARINO: Pinto Bandeira - RS Linha Jacinto Sul, Lote Rural 01
Contato: (54) 3455-7474
Não há necessidade de agendar. Ela funciona das 9 às 17:30h.
2 rótulos: R$ 20,00
4 rótulos: R$ 40,00
6 rótulos: R$ 60,00
Bandeja de grãos para acompanhar: R$ 39,00
* Valores em fevereiro de 2022. Compras acima de R$ 600,00 isentam 1 taxa de degustação.
Farroupilha
CASA PERINI: Localidade Santos Anjos s/n Quarto Distrito Santos Anjos
Contato: (54) 2109-7300
Localizada entre as mais belas paisagens bucólicas da capital do Moscatel no Brasil. O passeio de bike e a Wine Experience (degustação às cegas) são as nossas recomendações.
Flores da Cunha
LUIZ ARGENTA: Av. 25 de Julho, 700 - Centro
Contato: (54) 3292-4477
A vinícola fica próxima a Caxias do Sul e é considerada uma das mais belas do Brasil, com uma construção contemporânea e arrojada. As garrafas também representam a sofisticação e originilidade dos seus vinhos finos.
Os pontos altos da vinícola, além da modernidade, são o resturante Clô, com vista para os vinhedos e o Wine Bar, localizado em um casarão antigo, onde os petiscos harmonizam com vinhos e espumantes.
Quer mais opções de vinícolas no Brasil? Leia nosso post Vinícolas surpreendentes no Brasil.
